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养鸡户用不明来路禽药 一万多只鸡检出药残

来源:新浪 作者:阿永 点击:163 发布时间:2020/3/19 22:28:05

如今,食品安全领域对于药物残留的要求越来越严格,很多禽药却在成分上玩“躲猫猫”,养殖户虽然小心翼翼,仍然会不小心中招。近日,莱西的两个养鸡户就因为用了不明来路的药,被检测出药物残留超标和禁药成分。想要维权,却困难重重。

鸡肉检出药残,临出栏价狂跌

在莱西河头店镇,初家村的王大爷和邻村的李大哥都是多年的养鸡户。但最近,饲养的鸡准备出栏了,肉制品厂的工作人员打来的电话却如同晴天霹雳——在鸡肉中检测了出药物残留。由于达不到国家标准,原本6块多一斤的鸡肉,只能由养殖户自己处理或者低价卖给肉制品厂,改为加工制作一些供宠物食用的食品。

“按照我们的规定,和我们签约的养殖户从开始用的鸡苗,到中间饲养需要的饲料和各种药物都由我们厂来提供,不会含有国家禁用的成分。”肉制品厂派驻到初家村的技术员小姚告诉记者。“虽然肉制品厂提供药,但价格相对较贵,所以我们这很多人都会自己买药。因为收购人员明确告诉我们哪些药物成分是不能有的,所以我们也是先看成分再买,确认药物成分没问题才会用。”李大哥说。

据记者了解,这种大棚内饲养的肉鸡,一般从进鸡苗到出栏仅需要43天,中间会用到很多药物,但多数药物都是属于可代谢的,使用后过几天就会随着粪便排出体外,像李大哥鸡肉中的喹诺酮就是这种,他是因为不知道所用药中有这种成分,临近鸡出栏了才用导致含量超标。王大爷家的鸡肉中含有的呋喃类成分则是国家明令禁止的,一旦进入鸡体内,很难全部代谢出去。

李大哥这批鸡总共饲养了近一万只,因为药物残留,被肉制品厂扣掉了20369元。王大爷家的四千多只鸡因为检测出禁药成分,更不值钱,肉制品厂只能以两块钱一斤的价格收购,一棚鸡损失了三万五。

用了三年的药,咋突然变样了?

这些药是从哪里来的?据王大爷介绍,他用的药“特瑞球康”是从镇上一个熟人张先生那里进的。张先生告诉记者,他算是个地区禽药代理,有养鸡户需要禽药的时候,他就联系药厂订购,后由药厂寄过来,王大爷使用的这批“特瑞球康”药是从济南寄过来的。张先生给记者看了这批货的“出库单”,但上面未见厂家的任何签字或盖章。“以前这样运货的时候,都是有盖章的,就这次没有,不知道什么原因”。

记者了解到,王大爷三年前就从张先生处购买使用这种药,一直没有问题。“这批药外观看起来不一样了,以前是白色粉末,现在变成土黄色的了,而且里面还有结块。问过厂家,说是工艺改了。”王大爷跟记者说。打开一瓶包装完好的瑞特球康,瓶子里用透明塑料(6340,-125.00,-1.93%)袋装着一包土黄色的颗粒粉末。“我们这里还有个养殖户,当时也买了这批药,但是人家最后没有用,所以验鸡的时候没问题,我全用了。”王大爷说。

禽药特瑞球康有没有问题?记者在中国禽药信息网上查询禽药生产厂和批号时,并未见有“济南瑞特动物保健品公司”,位于上海的生产商“上海科瑞康生物科技有限公司”的名字也未查到。在特瑞球康的外包装上可见明显的文字错误,至于“禽药字(2004)x021010”的批号,按规定不应该出现字母,在网上也查询不到。按照国家规定,这种批号有效期为5年,按照021010来说,该批号是02年10月份生效,到现在已经过期了。按照规定,如果禽药使用过期批号,则按假药处理。

药物成分无处检测,维权艰难

记者了解到,被检测出药物残留后,王大爷联系了生产厂“济南瑞特动物保健品公司”,对方承诺,养鸡户可以拿药品去做鉴定,只要检查出来有呋喃类的成分,厂家会赔偿损失。但是事实上做药物中呋喃类的成分鉴定并不简单,甚至可以说,目前几乎不可能。“兽医站、畜牧局、药监局等都鉴定不了,不能鉴定,我就没法索赔了。”王大爷说。

记者联系了青岛市畜牧兽医局的畜产品安全处,工作人员了解情况后帮忙联系检测机构,但是一番咨询下来,并没有一个检验机构可以对药物中呋喃类成分做检测。

“国家没有对检测标准做出规定,检测机构也就无法开具证明,检测出的报告没有法律效力。”该工作人员告诉记者:“对于含有呋喃类成分的禽药,国家是明令禁止使用的,在2011年4月份发布的农业部193号公告中的《食品动物禁用的禽药及其他化合物清单》就有明确写明。”

但检测行业的业内人士告诉记者:“这个清单可以说是个理论,实践当中检测的方法、检测的标准都没有提及。通常认为禁用,就是一点都不能有,但是实践中可能需要专门的检测方法,可能有个很低的上限,这就跟通常的理解不一样了。确切地讲就是,标准没有,检测无效。”

记者了解到,肉制品厂抽检时,化验的是鸡肉和鸡粪。检查出药残,并不会出具书面证明,仅仅电话通知。这样一来,肉制品厂只给一个口头报告,药厂称你去检测药物成分,检测机构却无奈地说检测不了。

记者咨询了青岛律师网的王文波律师,她告诉记者:“药厂这是为难消费者,养殖户可以直接起诉制药厂,如果自己检测成分存在困难,可以要求制药厂出具权威部门认可的药物成分检测证明。”

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